私は介護施設や病院の食事に20年以上携わってきました。その中で、食事を作るときの楽しみを学び、沢山のお客様の喜ぶ顔を見ることが見ることができました。
病院や介護施設様には、安全かつ栄養バランスの整った食事を提供できなくてはなりません、ただ、患者様、入居者さまにとって食事は楽しみの一つであり、安全なだけではいけません。
私は、食は「生きる源」と考えております。食べる事はとても大事なことであり、楽しみの1つであると思います。
例えば、今日の晩ご飯を楽しみに帰ってくるお子様に対しての思いやり。例えば、お昼のお弁当のおかずを楽しみにしている旦那様への感謝の気持ち。
そういった真心を施設や病院を利用されるお客様にも、お食事を通して提供できたらと思い、弊社を設立いたしました。
代表 浅野千春